UVAGGIO:
Sangiovese (80%)
Cabernet Sauvignon (10%)
Merlot (10%)
GRADO ALCOLICO:
14%
N° BOTTIGLIE/ANNO:
10.000
ZONA DI PRODUZIONE:
Località La Parrina
VIGNETO:
Muraccio
TERRENO:
Limo-argilloso calcareo
RESA ETTARO/UVA:
70qt/ha
VENDEMMIA:
Raccolta a mano con selezione dei grappoli a nastro
RESA VINO/UVA:
≅ 70%
FERMENTAZIONE:
Durata 20gg
Temp. Media 28°C
AFFINAMENTO:
Sangiovese in tonneaux, Cabernet Sauvignon e Merlot in barriques di massimo 3 anni
TAPPO:
Monopezzo naturale